Как изобрели нержавеющую сталь

В начале ХХ века английский металлург Гарри Бреарли, экспериментировавший с различными видами и свойствами сплавов, пытался создать сплав стали для производства оружия. В 1913 году он обнаружил способность стали с высоким содержанием хрома (12,8 %) с углеродом сопротивляться кислотам уксуса и лимонного сока. Позже изобретатель понял, что полученный сплав отлично может быть применим для столовых приборов, которые изготавливались из серебра и углеродистой стали и постепенно приходили в негодность из-за коррозии.