Як запобігти отруєнню грибами

Як запобігти отруєнню грибами

 

Мета: застерегти учнів від отруєння грибами, розказати про основні ознаки отруєння

 

Ви йдете з мамою і татом на прогулянку до лісу, на луки чи до річки. Милуєтесь краєвидами, слухаєте веселе щебетання пташок, вдихаєте свіжий аромат зелені і квітів, збираєте листя для гербарію, або наповнюєте кошик грибами. Але серед грибів трапляються й отруйні, які можуть спричинити важке отруєння чи навіть смерть.

Основна причини грибних отруєнь – невміле розпізнавання їстівних грибів та отруйних, а також неправильне приготування страв з грибів.

Для того, щоб запобігти отруєнню грибами, необхідно запам’ятати декілька порад:

-не збирайте гриби в міських парках, скверах, дворах, а також вздовж автомобільних і залізничних доріг, де вони накопичують отруйні речовини;

-ніколи не беріть гриби, які мають біля кореня бульбовидне потовщення, оточене оболонкою (як, наприклад, у блідої поганки або червоного мухомора);

-ніколи не їжте грибів у сирому вигляді, а також не збирайте перезрілих, ослизлих, хробачливих та зіпсованих грибів;

-в день збору або не пізніше наступного ранку гриби повинні бути піддані кулінарній обробці.

Запам’ятайте ознаки отруєння: нудота після їжі, блювота чи біль у шлунку.

При будь-якому отруєні треба негайно звернутися до лікаря. До його приїзду необхідно промити шлунок, обов’язково покласти потерпілого в ліжко, до ніг і живота покласти грілки. Треба давати трохи підсолену воду (солі 1 ч.л. на склянку води). Також можна пити міцний час, чорну каву, молоко